Maite Aparicio

Historiadora, guia oficial en català, castellà, anglès i alemany

Maite va estudiar a la Universitat de les Illes Balears i du anys dedicant-se a la promoció del patrimoni local. Ella fa la recerca i guia les rutes de les Passejades Gastronòmiques

Tomeu Arbona

Forner, reboster i cuiner especialitzat en cuina històrica

Tomeu Arbona, des del Fornet de la Soca, realitza una tasca de recerca de sabors, ingredients i receptes tradicionals que comparteix a través de tallers i tasts que denomina Arqueologia Gastronòmica Activa.

A les Passejades Gastronòmiques complementa alguns dels itineraris amb tallers que ens fan recuperar el patrimoni gastronòmic local.

Uta Gritschke
My Wild Greens

Nova incorporació a la temporada tardor-hivern 2019-2020 per donar una altra dimensió a les passejades: el descobriment del nostre patrimoni natural amb les plantes silvestres comestibles.

També han col·laborat
Tina Codina
Pau Llull
Forn Fondo
Antoni Pinya
Lluis Pérez
Pastisser

Historiadora de l'art i gestora cultural

Tina Codina és la creadora d'aquest projecte. Ha col·laborat en el disseny, la planificació i en part de la recerca des de l'inici fins al desembre de 2020.

AQUEST PROJECTE VA REBRE EL PREMI ESTRELLA DAMM

AL MILLOR PROJECTE CULTURAL DE CULTSURFING 2017

TRES CULTURA

Projectes, recerca i accions culturals

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now